Düsseldorfer Senfrostbraten - Gewürzmischung
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Diese Gewürzmischung ist außergewöhnlich und kann jedes Stück Fleisch im Handumdrehen verzaubern. Ideal für die Zubereitung des Düsseldorfer Senfrostbraten und Altbier-Marinaden.
Einfach einen Esslöffel Senfrostbraten Gewürz mit einem Esslöffel Senf verrühren und die Mischung auf eine Seite des Fleisches auftragen.
Rezeptvorschlag:
Der Düsseldorfer Senfrostbraten wird aus Rumpsteak zubereitet. Das Fleisch salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit ein wenig Fett kurz anbraten.
Fein gewürfelte Zwiebeln und Senf verrühren, die Senf-Zwiebel-Paste mit unserer Gewürzmischung mischen, auf einer Seite des Fleisches auftragen und anschließend kurz im Backofen gratinieren.
Der Bratensatz ist eine ideale Basis für eine Sauce. Je nach Geschmack zusätzlich Düsseldorfer Senf reichen. Dazu passt perfekt ein Altbier.
Jode Honger!
Zutaten:
Röstzwiebel, Senfkörner, Meersalz, Kurkuma, Paprika, Rohzucker, Chili, Knoblauch, Koriander, Senf, Bockshornklee, Fenchel, Pfeffer, Ingwer, Cumin, Kardamom, Basilikum, Zimt, Nelken
Inhalt: 50 g
Ohne Zusatzstoffe. Ohne Farbstoffe. Ohne Rieselhilfe. Ohne Geschmacksverstärker. Naturprodukt.